Panci presto menjadi salah satu alat masak andalan yang membuat masakan cepat empuk dan matang. Namun, jangan sampai salah dalam membelinya, sebaiknya cari tahu terlebih dahulu cara memilih panci presto terbaik.
Sekarang ini sudah banyak merek panci presto yang beredar di pasaran mulai dari harga paling murah hingga mahal. Sehingga penting untuk memilih panci presto dengan benar dan pastinya sesuai kebutuhan memasak kamu.
Memasak dengan panci presto dapat mempercepat proses dan menghasilkan pengawetan vitamin hingga mineral lebih baik. Tidak heran jika banyak yang tertarik menggunakan panci presto, tetapi sebelum itu simak penjelasan berikut.
Keunggulan Menggunakan Panci Presto
Panci presto tidak hanya melunakkan daging saja, tetapi bisa kamu gunakan untuk berbagai olahan. Namun tidak hanya itu, ada berbagai keunggulan memasak dengan panci presto yang perlu kamu ketahui sebagai berikut.
1. Hemat Waktu dan Energi
Kehadiran panci presto memungkinkan kegiatan memasak menjadi lebih singkat dan pastinya hemat energi. Panci presto bisa mengurangi waktu memasak hingga 70% dan menghemat energi sampai 75% lebih sedikit daripada energi dari panci biasa.
2. Sterilisasi
Banyak yang belum tahu bahwa sebenarnya panci presto dapat membuat makanan lebih steril. Hal ini karena suhu yang dihasilkan sangat tinggi hingga mencapai 100 derajat Celcius lebih, sehingga mikroorganisme banyak yang hilang.
3. Mengandung Banyak Nutrisi
Jika memasak menggunakan panci presto, maka akan lebih banyak kandungan nutrisi yang terjaga dengan baik. Hal ini karena vitamin maupun mineral dalam makanan tidak hancur oleh oksigen atau sinar cahaya.
4. Serbaguna
Kebanyakan orang mungkin menganggap panci presto hanya digunakan untuk melunakkan daging. Padahal kegunaannya lebih dari itu, panci presto bisa digunakan memasak semur, bubur, sup, opor, dan berbagai olahan lainnya.
Cara Memilih Panci Presto
Panci presto menghadirkan kemudahan dan kecepatan dalam memasak berbagai olahan makanan. Namun jangan sampai salah pilih, sebelum membeli pastikan untuk menyimak cara memilih panci presto terbaik berikut ini:
1. Memilih Bahan Stainless Steel
Panci presto stainless steel yang bagus harus terbuat dari bahan yang kokoh, tahan lama, dan tidak mengubah rasa makanan. Jangan gunakan panci presto yang terbuat dari alumunium karena lebih tipis dan mudah penyok.
2. Hindari Memilih Panci dengan Lapisan Antilengket
Sekarang ini semakin banyak alat masak yang menggunakan lapisan antilengket, termasuk panci presto. Sebaiknya hindari penggunaan bahan tersebut karena beresiko lecet atau tergores hingga tidak bisa berfungsi sebagai panci anti lengket.
3. Memilih Panci dengan Fitur Modern
Salah satu fitur modern yang bisa kamu pilih adalah fitur sistem pelepas cepat (quick release). Fitur ini berfungsi untuk mengeluarkan uap secepat mungkin tanpa menunggu uap keluar seluruhnya agar cepat dingin.
4. Pilih dari Merk Berkualitas
Jika masih bingung memilih panci presto yang tepat, sebaiknya pilih dari merek berkualitas. Panci dari produsen terkenal yang sudah ada sejak lama dinilai lebih baik, tetapi jangan lupa untuk disesuaikan dengan kebutuhan.
5. Panci Presto yang Bagus Memiliki Dua Setting Tekanan
Menariknya panci presto tidak hanya melunakkan daging, tetapi bisa kamu gunakan memasak sayuran yang mudah lunak. Namun, tetap pilih panci presto yang bagus dengan memiliki dua setting tekanan yaitu high pressure dan low pressure.
6. Perhatikan Ukuran Panci Presto
Jangan lupa untuk memperhatikan ukuran panci dan sesuaikan dengan kebutuhan. Apabila digunakan untuk harian, sebaiknya pilih panci yang kecil berukuran 4 atau 6 liter agar proses memasak jauh lebih cepat.
Tips Menggunakan Panci Presto Baru
Panci presto yang dapat mempercepat proses memasak ternyata tidak membuat tertarik. Apalagi banyak video yang memperlihatkan kegagalan menggunakan panci presto hingga membuat orang semakin enggan membeli.
Padahal kegagalan tersebut hanya akan timbul jika tidak tahu penggunaan panci presto yang tepat. Setelah membeli jangan lupa untuk membaca buku panduan, atau bisa memperhatikan cara menggunakan presto bagi pemula berikut:
1. Mengisi Panci Hingga Setengah Bagian
Isi panci presto dengan makanan yang diolah hingga setengah bagian saja, jangan sampai penuh. Mengingat uap panas dari dalam panci perlu ruang untuk mematangkan makanan.
Jika panci terisi penuh, maka ruang untuk uap panas mengisi panci dan beresiko meledak karena tekanan akan selalu bertambah. Saat memasak daging dalam jumlah banyak, bagi menjadi beberapa bagian agar panci tidak terisi penuh.
2. Memasukkan Air yang Cukup
Sebelum panci ditutup dan mulai memasak, pastikan mengisinya dengan air yang cukup hingga bahan makanan terendam. Hal ini berguna untuk mematangkan memakan lebih cepat tanpa gosong karena kekurangan air.
3. Atur Waktu Memasak
Cara menggunakan panci presto selanjutnya adalah mengatur waktu memasak dengan tepat. Waktu memasak daging dan ikan tentu berbeda, apalagi jika dibandingkan dengan sayuran.
Saat memasak daging, sebaiknya potong daging menjadi ukuran yang tidak terlalu besar agar matangnya merata. Selain itu, daging harus dimasukkan terlebih dahulu sebelum sayuran atau bahan makanan lainnya.
4. Kecilkan Api Kompor saat Uap Mulai Keluar
Api kompor perlu dikecilkan saat uap mulai keluar dari tutup ventilasi agar tekanan di dalamnya tidak terlalu kuat. Biasanya langkah ini bisa kamu lakukan ketika katup panci bersiul yang menandakan suhu terlalu panas.
Cara memilih panci presto sebenarnya tergolong mudah, tapi cenderung susah jika ini adalah hal pertama bagi kamu. Namun, kamu jangan khawatir dalam menentukan panci presto terbaik karena ada pancipresto.com.
Pancipreto.com menghadirkan panci presto berkualitas tinggi dengan bahan kuat dan tahan lama. Produk panci kami dapat membuat cita rasa masakan kamu semakin lezat dan pastinya terhindar dari fenomena makanan meledak-ledak.